10 Dkg Tresky, (Paperback)

<p>Autor sa v osobnej a jemne nostalgickej eseji vracia k chuti tresky, ktorá ho sprevádzala uz od detstva. Spomína na robotníkov, ktorých pozoroval po&amp;#269;as prestávok, ako ju jedli s rovnakou samozrejmos&amp;#357;ou, s akou patrila k ich kazdodennému zivotu - a ako sa táto chu&amp;#357; nenápadne zapísala aj do jeho vlastnej pamäti. Treska sa pre&amp;#328;ho stáva symbolom domova, oby&amp;#269;ajnosti a kontinuity.</p><p>Príbeh sa následne presúva do zivota v exile po odchode z &amp;#268;eskoslovenska po&amp;#269;as totality. Autor opisuje roky strávené v zahrani&amp;#269;í - v USA, Japonsku a &amp;#271;alsích krajinách - kde mu napriek novým skúsenostiam, chutiam a moznostiam chýbala práve treska.Ako sa ju snazil pripravit v zahrani&amp;#269;í. Táto absencia nadobúda hlbsí význam: nie je len o jedle, ale o strate známeho sveta a tichej túzbe po návrate.</p><p>Kazdý príchod spä&amp;#357; na Slovensko má preto rovnaký rituál - prvé kroky vedú do lahôdok, kde si autor bez váhania dopraje tresku. V závere sa text rozsiruje o opis jej vzniku, výroby a úvah o tom, &amp;#269;i by sa tento ikonický výrobok mohol presadi&amp;#357; aj v zahrani&amp;#269;í. Treska sa tak mení z oby&amp;#269;ajného salátu na nosite&amp;#318;a pamäte, identity a kultúrnej kontinuity.</p>

• 10 Dkg Tresky, (Paperback)
• Author: Martin Ravas
• ISBN: 9798232878863
• Format: Paperback
• Publication Date: 2025-11-16
• Page Count: 82