BUCHWEIZEN KOCHBUCH: 200 herzhafte Rezepte, die wirklich gelingen (German Edition) Paperback – February 24, 2026

BUCHWEIZEN KOCHBUCH200 herzhafte Rezepte, die wirklich gelingenBuchweizen ist viel mehr als „nur eine Beilage“. Er wird knusprig in der Pfanne, saftig im Ofen, cremig im Topf – und passt zu Gemüse, Käse, Eiern, Hülsenfrüchten, Fisch oder Fleisch. Dieses Kochbuch zeigt dir, wie daraus Gerichte werden, die richtig gut schmecken und im Alltag funktionieren.Was dich erwartet:Beilagen, die nach mehr schmecken als „nebenbei“Bowls für Zuhause und Büro – warm, frisch, sättigendSalate, die nicht nach einer Stunde wieder Hunger machenSuppen & Eintöpfe, die dich durch die Woche tragenBratlinge, Burger & Frikadellen mit Bindung, die hält – und Kruste, die knuspertAufläufe & Gratins: vorbereiten, backen, fertigPfannengerichte für den Feierabend – schnell, würzig, zuverlässigSoba/Nudelideen und internationale Varianten ohne SpezialzirkusHerzhaftes Frühstück, das satt macht und ruhig in den Tag bringtWarum dieses Buch anders ist:Du bekommst klare Rezepte ohne Umwege – und zusätzlich kurze, praktische Hinweise: woran du erkennst, dass es passt, und was du tust, wenn etwas mal nicht sofort perfekt wirkt. So bleibt Kochen entspannt und das Ergebnis stimmt.Für wen ist dieses Buch?für alle, die glutenfrei genießen möchtenfür alle, die eine alltagstaugliche Basis suchen, aus der viele Mahlzeiten entstehenfür alle, die Lust auf herzhafte, unkomplizierte Küche habenFang einfach an: Koche einmal Buchweizen – und mach daraus heute eine Pfanne, morgen einen Salat und am nächsten Tag einen Auflauf. Genau dafür ist dieses Buch geschrieben.Autor: Wilfried Bechtle Read more