Kikuichi SUMI Series - 17 Layer Damascus Santoku

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Produktdetails

Artikelnummer 211405297 Erscheinungsdatum 2026/04/04 Listenpreis €115.98 Modellnummer 211405297
Kategorie
  1. Home & Kitchen
  2. Kitchen & Dining
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  4. Kitchen Knives & Accessories
  5. Asian Knives
  6. Santoku Knives

This knife is made from a 17-layer VG10 core Damasus in a matte finish. Takefu special steel makes this material and Kikuichi turned it into a collection of special blades. The SUMI line has a fine grind and a perfect feel making it very sharp and the go to knife in the kitchen. The knife is hand-engraved with the Kikuichi chrysanthemum logo and comes with a magnetic saya to protect the blade.

  • * Blade - 17 Layers * Edge - VG10 * Layers - Damascus Stainless Steel: 16 Layers * HRC - 60 * Bevel - Double * Bevel Angle Ratio - 50:50 * Handle - Stabilized Wood
UPC 810009222316
Color Stainless Steel
Blade Edge Double Bevel
Brand Name Kikuichi
Blade Color Stainless Steel
BladeLength 6.5 Inches
Item Length 12 Inches
Manufacturer Kikuichi
Handle Material Wood
Construction Type Forged
Blade Material Type Stainless Steel
Included Components Knife, Saya
Is the item dishwasher safe No

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