Paquera Mezcal Barril 200ml
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Produktdetails
| Artikelnummer | 248706263 | Erscheinungsdatum | 2026/09/03 | Listenpreis | €16.00 | Modellnummer | 248706263 | ||
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| Kategorie | |||||||||
Maguey: 14 yr Barril (Agave karwinskii var.)
Producer: Luis Juárez
Region: San Agustín Amatengo Ejutla
Date of production: February 2023
Oven: Conical earthen oven; six days with mesquite wood and juniper wood
Maceration: Horse-drawn stone mill - Tahona (Quarry Stone)
Fermentation: Awewete Wood Barrels with natural fermentation
Wet fermentation time: seven days
Distillation: 2x in copper pot stills with refrescadera
Batch size: 505L
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