The Heritage of French Cooking

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Produktdetails

Artikelnummer 231284236 Erscheinungsdatum 2026/06/18 Listenpreis €12.54 Modellnummer 231284236
Kategorie

Here are 150 recipes--from every period of French history--that lets us re-create and savor the rich flavors of French cuisine and is fully adapted for the modern kitchen. 270 full-color photos. (Published Sept. '91.) Read more

ISBN10 0679404783
ISBN13 978-0679404781
Edition First American Edition
Language English
Publisher Random House
Dimensions 10 x 1 x 13.5 inches
Item Weight 4.3 pounds
Print length 256 pages
Publication date September 21, 1991

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